Verifiziert
Top Beratung, zuverlässig und professionell! Wir fühlen uns bestens betreut, klare Empfehlung für Restovo!
J. H.
Betriebsleiter finden
Betriebsleiter für Ihre Gastronomie finden
Eine Betriebsleitung trägt Team, Zahlen und Qualität, für einen Betrieb oder mehrere Standorte. Wir sprechen erfahrene Führungskräfte direkt an, im Namen Ihres Unternehmens.
Kostenlose Einschätzung für meine Stelle
Unverbindlich & kostenlos
115+
Betriebe in ganz Deutschland
13
Filialen in einem Ablauf (Farina Di Nonna)
5+
Jahre Erfahrung
115+ Betriebe vertrauen Restovo
Diese Führungsstellen besetzen wir
Vom Betriebsleiter eines einzelnen Hauses bis zur Gebietsleitung über mehrere Standorte. Jede Rolle bekommt ihr eigenes Profil.
Betriebsleiter
Verantwortet einen Betrieb komplett: Küche, Service, Personal, Einkauf und Zahlen.
Gebiets- und Bereichsleitung
Mehrere Standorte, regelmäßig vor Ort, mit Blick auf Kennzahlen und Standards.
Franchise-Betriebsleitung
Setzt die Vorgaben des Systems um und führt das Team vor Ort zum Erfolg.
F&B-Leitung
Im Hotel verantwortlich für Restaurant, Bar, Bankett und Küche gemeinsam.
Stellvertretende Betriebsleitung
Übernimmt Verantwortung und wächst in die Gesamtleitung hinein.
Leitung für eine Neueröffnung
Baut einen neuen Standort auf, vom Team bis zum ersten vollen Abend.
Warum eine Betriebsleitung so wichtig ist
Ohne Leitung vor Ort hängt alles am Inhaber. Das bremst den Betrieb und jedes Wachstum.
Alles hängt am Inhaber
Ohne Betriebsleitung landet jede Entscheidung beim Inhaber: Dienstplan, Lieferant, Reklamation. Wachstum ist so kaum möglich, weil keine Zeit für den nächsten Schritt bleibt.
Die Kandidaten sind rar und gebunden
Wer einen Betrieb mit Zahlen, Team und Qualität führen kann, ist gefragt und meist fest angestellt. Diese Menschen suchen nicht, sie werden gefunden.
Mehrere Standorte, mehrere Lücken
Bei einer Gruppe oder einem Franchise fehlt die Leitung selten nur an einem Ort. Jeder Standort braucht jemanden, der ihn führt, und das gleichzeitig.
So finden wir die richtige Leitung
Die Ansprache
Ein Profil, das Unternehmer anspricht
Verantwortung, Entscheidungsspielraum, Ziele und Vergütung. Eine Betriebsleitung will wissen, ob sie gestalten darf oder nur verwalten soll.
Direkt bei erfahrenen Führungskräften
Die Anzeige läuft auf Instagram, Facebook und YouTube bei Menschen mit Leitungserfahrung in Gastronomie und Hotellerie, im Namen Ihres Unternehmens.
Ein Ablauf für alle Standorte
Bei mehreren Betrieben laufen alle Suchen gemeinsam. Mit Farina Di Nonna haben wir 13 Filialen in einem Ablauf betreut.
Was Sie davon haben
Gespräche auf Augenhöhe
Bewerbungen werden vorab auf Führungserfahrung, Betriebsgröße und Verantwortung gefiltert. Sie sprechen nur mit Kandidaten, die einen Betrieb führen können.
Ehrliche Planung
Für eine Betriebsleitung braucht es Zeit. Wie lange in Ihrer Region, sagen wir Ihnen vor dem Start, damit Sie planen können.
Raum für Wachstum
Mit einer starken Leitung vor Ort können Sie sich um den nächsten Standort und die Strategie kümmern.
Beratung, Anzeige, Aufstieg: ein ehrlicher Vergleich
Sie suchen eine Leitung für den Gastraum? Dafür gibt es Restaurantleiter finden. Für die Küche Küchenchef finden.
Personalberatung
Für Top-Positionen verbreitet. Die Honorare sind hoch und richten sich meist nach dem Jahresgehalt, die Auswahl kommt aus dem Netzwerk der Beratung.
Stellenanzeige
Erreicht nur die wenigen Führungskräfte, die gerade aktiv wechseln wollen. Für eine Schlüsselstelle ist das zu wenig Auswahl.
Aufstieg aus dem Team
Ideal, wenn jemand bereit ist. Für einen neuen Standort oder schnelles Wachstum reicht der eigene Nachwuchs oft nicht.
Unsere Methode
Direkte Ansprache von Führungskräften
Ihre Stelle läuft bei Menschen mit Leitungserfahrung in Ihrer Region, im Namen Ihres Unternehmens. Bei mehreren Standorten pro Ort und in einem gemeinsamen Ablauf.
Rolle und Ziele
Wofür ist die Leitung verantwortlich, woran wird sie gemessen, welchen Spielraum hat sie? Wir klären die Rolle gemeinsam mit Ihnen.
Markt und Vergütung
Wir schauen, welche Unternehmen in Ihrer Region solche Positionen besetzen und wo Ihr Angebot steht.
Ansprache im Namen Ihres Unternehmens
Anzeigen und Bewerberseite laufen gezielt bei Führungskräften. Bei mehreren Standorten pro Ort, in einem gemeinsamen Ablauf.
Auswahl bis zur Zusage
Wir filtern vor, Sie führen die Gespräche. Die Suche läuft, bis die Leitung zugesagt hat.
Erfahrung mit mehreren Standorten
Wir betreuen seit über fünf Jahren Betriebe vom einzelnen Restaurant bis zur Gruppe mit vielen Filialen. Wir wissen, wie eine Suche über mehrere Standorte organisiert sein muss und was Führungskräfte zum Wechsel bewegt.
Ehrlich, bevor es losgeht
Im Erstgespräch sagen wir Ihnen, wie realistisch die Suche in Ihrer Region ist. Wenn es nicht passt, starten wir nicht.
HamburgÜber 115 Betriebe in Deutschland haben mit uns Personal gesucht, vom einzelnen Haus bis zur Gruppe mit 13 Filialen. Ergebnisse stehen in den Referenzen.
115+
Betriebe in ganz Deutschland
4,8 von 5
bei 115+ Google-Bewertungen
5+
Jahre Erfahrung
Was unsere Kunden über uns sagen
4,8 von 5 bei 115+ Google-Bewertungen
Verifiziert
Kompetent und sicheres Auftreten. Ergebnisse stets erzielt. Rund um sehr zufrieden, macht Spaß mit ihm zu arbeiten!
M. Samy Adamou
Verifiziert
Uneingeschränkt empfehlenswert, endlich mal jemand, der liefert, was er verspricht. Die Kommunikation war klar, verbindlich und professionell. Besonders beeindruckt hat uns, wie schnell und zielgerichtet hochwertige Bewerber organisiert wurden.
Sefa Dogan
Verifiziert
Ich war von Anfang an beeindruckt von der professionellen Art. Alles lief zuverlässig, strukturiert und klar kommuniziert. Wir konnten sogar schneller als geplant alle unsere Ziele erreichen.
Filiz Akin
Verifiziert
Ich bin äußerst zufrieden mit der Dienstleistung. Das Team war professionell, engagiert und hat sich wirklich Zeit genommen, um meine Bedürfnisse zu verstehen. Die Kommunikation war stets transparent und freundlich. Ich kann Restovo jedem empfehlen.
Jeenuthan Jeevakumar
Verifiziert
Einfach, unkompliziert, professionell. Top Erfahrung.
Jonas Peter
Verifiziert
Wir hatten zwei Köche gesucht und über Monate kaum brauchbare Bewerbungen. Nach drei Wochen mit Restovo hatten wir genug Auswahl, beide Stellen sind besetzt. Die Absprachen liefen immer schnell und unkompliziert.
Markus Reinhardt
Verifiziert
Sehr angenehme Zusammenarbeit, man merkt, dass die Jungs die Branche kennen.
Aylin K.
Verifiziert
Ehrlich gesagt war ich nach zwei Agenturen skeptisch. Restovo hat von Anfang an klar gesagt, was realistisch ist, und das dann auch geliefert. Unsere Aktion im Frühjahr war die erfolgreichste, die wir je hatten.
Thomas Brehm
Verifiziert
Feste Ansprechpartner, regelmäßige Auswertungen und keine leeren Versprechen. Genau so stelle ich mir das vor.
Nadine Wolff
Verifiziert
Für unsere zweite Filiale brauchten wir in kurzer Zeit ein komplettes Serviceteam. Hat super geklappt, die Bewerber waren vorab gut aussortiert und wir mussten nur noch die Gespräche führen.
Kerem Yıldız
Verifiziert
Schnell, zuverlässig und immer erreichbar. Gerne wieder.
Daniel Lorenz
Verifiziert
Gute Beratung im Erstgespräch, ohne dass einem etwas aufgeschwatzt wird. Die ersten Bewerbungen kamen nach wenigen Tagen.
Christian M.
Verifiziert
Professionell vom ersten Telefonat an. Wir haben drei Stellen in der Küche besetzt und zwei der neuen Leute sind inzwischen fest im Team. Klare Empfehlung.
Mehmet Aksoy
Fragen zur Suche nach einer Betriebsleitung
Erstgespräch
Sprechen wir über Ihre Betriebsleitung
Im Erstgespräch klären wir Rolle, Standorte und Ihre Region. Unverbindlich und kostenlos.
- Direkte Ansprache erfahrener Führungskräfte
- Auch für mehrere Standorte
- Ehrliche Einschätzung vor dem Start
Florian Frieman
Geschäftsführer, Ihr Ansprechpartner im Erstgespräch
Oder direkt anrufen unter 040 355 606 60