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Top Beratung, zuverlässig und professionell! Wir fühlen uns bestens betreut, klare Empfehlung für Restovo!
J. H.
Küchenchef finden
Küchenchef finden, der Ihre Küche führt
Ein Küchenchef prägt Karte, Team und Wareneinsatz. Wir sprechen erfahrene Chefs in Ihrer Region direkt an, im Namen Ihres Betriebs und mit einem Angebot, das zum Wechsel einlädt.
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Unverbindlich & kostenlos
115+
Betriebe in ganz Deutschland
5+
Jahre Erfahrung
4,8 von 5
bei Google
115+ Betriebe vertrauen Restovo
Diese Küchenleitungen besetzen wir
Vom Küchenchef im À-la-carte-Restaurant bis zur Küchenleitung im Betriebsrestaurant. Die Verantwortung unterscheidet sich, die Ansprache passt sich an.
Küchenchef
Führt die Brigade, schreibt die Karte und verantwortet Wareneinsatz und Hygiene.
Sous Chef mit Perspektive
Bereit für den nächsten Schritt. Oft die beste Wahl, wenn der Chef in einem Jahr gehen will.
Küchenleitung Bankett
Für Hotel, Catering und Eventbetriebe mit großen Stückzahlen und Planung über Wochen.
Küchenleitung Systemgastronomie
Standards, Prozesse und Kennzahlen über mehrere Standorte hinweg statt eigener Karte.
Küchenleitung Gemeinschaftsverpflegung
Kantine und Betriebsrestaurant: planbare Zeiten, große Mengen, feste Budgets pro Essen.
Executive Chef
Mehrere Küchen, mehrere Teams. Mehr Organisation als eigener Herd.
Warum ein Küchenchef so schwer zu ersetzen ist
Führungsstellen in der Küche bleiben lange offen. Nicht, weil es keine guten Chefs gibt, sondern weil die Suche sie nicht erreicht.
Die Zielgruppe ist winzig
In einer Region gibt es nur eine Handvoll Küchenchefs, die zu Ihrem Haus passen. Fast alle haben einen Job und schauen nie auf eine Jobbörse. Wer sie nicht direkt erreicht, erreicht sie gar nicht.
Gute Chefs wechseln nicht für eine Anzeige
Ein Küchenchef wechselt für Gestaltungsspielraum, ein Team, auf das er bauen kann, und einen Inhaber, mit dem es passt. Eine Standard-Ausschreibung sagt dazu nichts.
Ohne Chef läuft die Küche auf Reserve
Kündigt der Küchenchef, übernimmt der Sous Chef oder der Inhaber. Die Karte steht still, der Wareneinsatz steigt, und das Team merkt, dass niemand führt.
So kommt der neue Chef in Ihre Küche
Die Ansprache
Ein Profil wie ein Angebot
Wie viel Freiheit bei der Karte, wie groß die Brigade, welche Verantwortung für Einkauf und Personal. Das steht fest, bevor ein Küchenchef die Anzeige sieht.
Direkt bei den Chefs in Ihrer Region
Die Anzeige läuft auf Instagram, Facebook und YouTube gezielt bei Köchen mit Führungserfahrung in Ihrer Umgebung. Im Namen Ihres Betriebs, mit Ihrem Haus im Bild.
Der Inhaber spricht selbst
Ein kurzes Video, in dem Sie sagen, was Sie von Ihrem neuen Chef erwarten und was Sie bieten. Für eine Führungsstelle wirkt das stärker als jeder Text.
Was Sie davon haben
Gespräche mit Kandidaten, die führen können
Bewerbungen sind vorab auf Führungserfahrung, Küchenstil und Verfügbarkeit gefiltert. Sie sprechen nur mit Leuten, die die Stelle wirklich tragen können.
Eine ehrliche Einschätzung vorher
Führungsstellen dauern länger als eine Stelle in der Linie. Wie lange in Ihrer Region, schätzen wir im Erstgespräch, bevor Budget fließt.
Sie führen weiter Ihren Betrieb
Profil, Anzeigen und Vorauswahl übernehmen wir. Ihre Zeit geht in die Gespräche mit den zwei, drei Kandidaten, die passen.
Anzeige, Headhunter, Empfehlung: was sie leisten
Für Köche in der Linie gibt es eine eigene Seite: Koch finden. Für die Führung der Küche lohnt sich ein Blick darauf, was die üblichen Wege leisten und was nicht.
Stellenanzeige
Erreicht die wenigen Küchenchefs, die gerade aktiv suchen. Die guten sind meist nicht darunter, weil sie im Dienst stehen und gar nicht suchen.
Headhunter
Kann bei Spitzenstellen passen, kostet aber oft ein Vielfaches eines Monatsgehalts und arbeitet mit dem eigenen Netzwerk statt mit Ihrer Region.
Empfehlung aus dem Team
Der beste Weg, wenn es klappt. Verlassen kann man sich darauf nicht, und meist dauert es, bis zufällig jemand Passendes frei wird.
Unsere Methode
Direkte Ansprache in Ihrer Region
Ihre Stelle läuft bei Köchen mit Führungserfahrung in Ihrer Umgebung, im Namen Ihres Betriebs. Auch wer nicht sucht, sieht Ihr Angebot und kann sich in wenigen Minuten melden.
Gespräch über die Rolle
Was soll der neue Chef verändern, was soll bleiben? Wir klären Rolle, Verantwortung und Rahmen und sagen ehrlich, was in Ihrer Region realistisch ist.
Markt und Wettbewerb
Wir schauen, welche Häuser in Ihrer Umgebung Küchenchefs beschäftigen und womit Ihr Betrieb sich abhebt. Daraus entsteht die Ansprache.
Gezielte Ansprache
Anzeigen und Bewerberseite laufen bei Köchen mit Führungserfahrung in Ihrer Region. Bewerben geht schnell, ohne Anschreiben.
Auswahl bis zur Zusage
Wir filtern vor, Sie führen die Gespräche und laden zum Probekochen ein. Die Suche läuft weiter, bis Sie Ihren Chef gefunden haben.
Erfahrung mit Führungsstellen
Wir besetzen seit über fünf Jahren Stellen in Gastronomie und Hotellerie, auch in der Küchenleitung. Wir wissen, dass ein Küchenchef nicht wegen einer Anzeige wechselt, sondern wegen eines Hauses, eines Teams und eines Inhabers.
Ehrlich, bevor es losgeht
Im Erstgespräch sagen wir Ihnen, wie realistisch die Suche nach einem Küchenchef in Ihrer Region ist. Wenn die Chancen schlecht stehen, starten wir nicht.
HamburgÜber 115 Betriebe in Deutschland haben mit uns Personal gesucht. Ergebnisse stehen in den Referenzen.
115+
Betriebe in ganz Deutschland
4,8 von 5
bei 115+ Google-Bewertungen
5+
Jahre Erfahrung
Was unsere Kunden über uns sagen
4,8 von 5 bei 115+ Google-Bewertungen
Verifiziert
Kompetent und sicheres Auftreten. Ergebnisse stets erzielt. Rund um sehr zufrieden, macht Spaß mit ihm zu arbeiten!
M. Samy Adamou
Verifiziert
Uneingeschränkt empfehlenswert, endlich mal jemand, der liefert, was er verspricht. Die Kommunikation war klar, verbindlich und professionell. Besonders beeindruckt hat uns, wie schnell und zielgerichtet hochwertige Bewerber organisiert wurden.
Sefa Dogan
Verifiziert
Ich war von Anfang an beeindruckt von der professionellen Art. Alles lief zuverlässig, strukturiert und klar kommuniziert. Wir konnten sogar schneller als geplant alle unsere Ziele erreichen.
Filiz Akin
Verifiziert
Ich bin äußerst zufrieden mit der Dienstleistung. Das Team war professionell, engagiert und hat sich wirklich Zeit genommen, um meine Bedürfnisse zu verstehen. Die Kommunikation war stets transparent und freundlich. Ich kann Restovo jedem empfehlen.
Jeenuthan Jeevakumar
Verifiziert
Einfach, unkompliziert, professionell. Top Erfahrung.
Jonas Peter
Verifiziert
Wir hatten zwei Köche gesucht und über Monate kaum brauchbare Bewerbungen. Nach drei Wochen mit Restovo hatten wir genug Auswahl, beide Stellen sind besetzt. Die Absprachen liefen immer schnell und unkompliziert.
Markus Reinhardt
Verifiziert
Sehr angenehme Zusammenarbeit, man merkt, dass die Jungs die Branche kennen.
Aylin K.
Verifiziert
Ehrlich gesagt war ich nach zwei Agenturen skeptisch. Restovo hat von Anfang an klar gesagt, was realistisch ist, und das dann auch geliefert. Unsere Aktion im Frühjahr war die erfolgreichste, die wir je hatten.
Thomas Brehm
Verifiziert
Feste Ansprechpartner, regelmäßige Auswertungen und keine leeren Versprechen. Genau so stelle ich mir das vor.
Nadine Wolff
Verifiziert
Für unsere zweite Filiale brauchten wir in kurzer Zeit ein komplettes Serviceteam. Hat super geklappt, die Bewerber waren vorab gut aussortiert und wir mussten nur noch die Gespräche führen.
Kerem Yıldız
Verifiziert
Schnell, zuverlässig und immer erreichbar. Gerne wieder.
Daniel Lorenz
Verifiziert
Gute Beratung im Erstgespräch, ohne dass einem etwas aufgeschwatzt wird. Die ersten Bewerbungen kamen nach wenigen Tagen.
Christian M.
Verifiziert
Professionell vom ersten Telefonat an. Wir haben drei Stellen in der Küche besetzt und zwei der neuen Leute sind inzwischen fest im Team. Klare Empfehlung.
Mehmet Aksoy
Fragen zur Suche nach einem Küchenchef
Erstgespräch
Sprechen wir über Ihren neuen Chef
Im Erstgespräch klären wir Rolle, Rahmen und Ihre Region. Unverbindlich und kostenlos.
- Ein Profil, das erfahrene Chefs anspricht
- Ansprache im Namen Ihres Betriebs
- Ehrliche Einschätzung vor dem Start
Florian Frieman
Geschäftsführer, Ihr Ansprechpartner im Erstgespräch
Oder direkt anrufen unter 040 355 606 60